INTRODUCCIÓN. SINRAZÓN, LOS PLÁSTICOS DE HERMES, Y CÓMO COMER LANGOSTINOS CRUDOS.

        El mar sigue tan bello. Hoy se ha despertado de un azul intenso, profundo... evocador. Sí, nos atrapa con el misterio de su origen último, de la sinrazón de su existencia, de la belleza que nos inspira emociones inefables. ¿Por qué hemos de vivir con la desazón de lo incomprensible? Somos un soplo perdido en un huracán. 

     Hoy os presentamos una nueva crónica de Hermes. Esta vez versa sobre la decisión de retirar las bolsas de plástico del mercado bajo razones ecológicas. Una estrategia que tacha de demagógica. Una vez más Hermes desgrana con su estilo directo, pero no por ello menos elaborado y cuidado, las razones que subyacen, en esta ocasión, en una estrategia aparentemente altruista que parece beneficiar a todos pero que lo hace a unos más que a otros. Ya sabéis que siempre recomendamos las crónicas de Hermes, y en esta ocasión no iba a ser menos. Os animamos a que comentéis su crónica en el espacio habilitado para ello tras la misma.

     Ayer uno de los que les escribe asistió, junto con otros colaboradores de Obtentalia, a un almuerzo informal que andábamos esperando. Asistieron, por parte de Obtentalia, Hermes, Perseo y Pólux, además de Javier, posible fichaje como colaborador. Por último, y como invitada especial, asistió nuestra querida amiga Beatrix, joven y emprendedora empresaria que dirige el bufete “Conteros Asociados”, proyecto con el que conseguirá, no lo dudamos, hacerse un nombre destacado como abogada. Tiene madera para ello. Como suele ocurrir en esas ocasiones, la comida no estuvo exenta de anécdotas. Y voy a relatar una de ellas, aún a riesgo de que parezca exagerada. El restaurante es uno de esos “japoneses” tan de moda en los que uno mismo se sirve, y donde preparan pescado crudo de diversas maneras. Uno de los asistentes, paseándose entre el pescado crudo se sirvió unos langostinos que le parecieron, en sus propias palabras “poco hechos”, pero como allí el pescado se preparaba crudo pensó que era algo normal. No advirtió, o pensó que sus langostinos no lo necesitaban, que había un señor allí al lado al que se le daba el marisco crudo para que lo pasara por la plancha. Ya en la mesa, y tras acabar todos las respectivas raciones que nos habíamos servido, este amigo manifestó, mirando el plato de otro de los comensales con las sobras de unos langostinos hechos en su punto, que los suyos le habían parecido demasiado poco hechos, hasta que advirtió, o más bien confesó, que se había comido los langostinos crudos, muy a su pesar, porque creía que así se tomaban. Imagínense las sonrisas de los demás, que no daban crédito a lo que acababan de ver. Dice que no le volverá a pasar. Querido amigo, siempre recordaremos el día que te comiste los langostinos crudos y la expresión que tenías cuando advertiste tu error. ¿Cuánto tendrían que pagarle a uno para que se comiera unos langostinos crudos? Él no cobró por hacerlo, encima pagó. Esperamos poder repetir un almuerzo como ése. Un beso para Beatrix, un saludo a los demás asistentes, y una especial mención a nuestro amigo “el que se comió los langostinos crudos”, quien, por cierto, aceptó las risas de los demás con mucha deportividad.

  

Por Cástor y Pólux.